Στους καταπράσινους αμπελώνες του Τυρνάβου η διαδρομή για την νέα παραγωγή των μοναδικών κρασιών και του ξεχωριστού τσίπουρου ξεκίνησε..καλή σοδειά!!
Ιστορικές πηγές αναφέρουν φόρους για αμπελουργικά προϊόντα ήδη από το 1600. Το αμπέλι όμως μπαίνει δυναμικά στη ζωή των Τυρναβιτών στα μέσα περίπου του 19ου αιώνα και τα προϊόντα που παράγονται απ’ αυτό αρχίζουν να πρωταγωνιστούν στην οικονομία της πόλης.
Το 19ο αιώνα, ο Τύρναβος αποτελούσε πέρασμα αγωγιατών και ζωέμπορων διαφόρων εθνικοτήτων, ανάμεσά τους και Βούλγαρων, που γνώριζαν την απόσταξη φυτών και συγκεκριμένα την κατασκευή ροδέλαιου, από τα τριαντάφυλλα. Αυτή η γνώση πέρασε στον Τύρναβο και έτσι από την απόσταξη των στεμφύλων δημιουργήθηκε ένα νέο προϊόν το τσίπουρο. Πηγές αναφέρουν πως ο Τυρναβίτης Ζήσης Μισούρας δημιούργησε το πρώτο αποστακτικό συγκρότημα και κυκλοφόρησε επίσημα το πρώτο φημισμένο Τσίπουρο Τυρνάβου μεταξύ των ετών 1852 και 1855.
COMMENTS