Tag: Τραχανάς
Το Ντουμπεκί: Ένα Ταξίδι στην Παραδοσιακή Άλεση Σιταριού και Παραγωγή Τραχανά
Είναι αρχαίο εργαλείο, μια σύγχρονη απόλαυση - Το ντουμπεκί αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά εργαλεία της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, ιδιαί [...]
Τραχανάς γλυκός – κάτι παραπάνω από ένα απλό φαγητό
Αυτές οι μέρες είναι οι ιδανικές, για να φτιάξουμε τραχανά γλυκό. Αν και λιγοστό το πρόβειο γάλα αυτό το διάστημα πάντα υπάρχει η ποσότητα που θ [...]
2 / 2 POSTS