Τηγανιά κοτόπουλο με κουρκουμά και κους κους! Μια απίστευτη συνταγή εξαιρετικά χορταστική αλλά και υγιεινή που γίνεται πάρα πολύ γρήγορα!
ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ:
Πάμε να δούμε πως θα κάνεις την σοκαριστική συνταγή για την τηγανιά κοτόπουλο με κουρκουμά και κουςκους που γίνεται μπαμ μπαμ! Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όλα τα υλικά που έχεις ή που χρειάζεται να προμηθευτείς!
Τηγανιά κοτόπουλο με κουρκουμά – υλικά:
- 650 φιλετο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους
- 2 πιπεριές τσίλι
- 2 στικ σέλερι
- 1 κρεμμύδι λευκό
- 50 γρ αποξηραμένα βερίκοκα
- 2 κ.τ.σ φρέσκο τζίντζερ χυμό
- 1 κ.τ.γ κουρκουμά σε σκόνη
- 375 ml ζωμός κοτόπουλου
- Ελαιόλαδο
- Για το κους κους
- 2 φλιτζάνια (500 ml) νερό
- 400 g κουσκούς για συνοδευτικό
ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ ΚΑΙ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
Πάμε να δούμε πως θα κάνεις την ωραιότερη συνταγή για την τηγανιά κοτόπουλο. Ακολούθησε πιστά τα βήματα της συνταγής ώστε να την πετύχεις στο 100%. Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όσα βήματα ολοκληρώνεις για την τηγανιά κοτόπουλο!
Τηγανιά κοτόπουλο η συνταγή:
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ροδίζουμε το κοτόπουλο σε 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) λάδι.
- Αλατοπιπερώνουμε.
- Προσθέστε τα λαχανικά (σέλερι σε κύβους, κρεμ ψιλοκομμένο, και τα βερίκοκα σε καρεδάκι)
- Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Προσθέστε το τζίντζερ και τον κουρκουμά.
- Μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό, ανακατεύοντας να καλύψουν το κοτόπουλο και τα λαχανικά με τα μπαχαρικά.
- Σβήνουμε με το ζωμό.
- Αφήστε να πάρει μια βράση.
- Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10 με 15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
- Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό και το υπόλοιπο λάδι να πάρουν βράση.
- Αλατοπιπερώνουμε.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κουσκούς. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να καθίσει για 5 λεπτά.
- Αφρατέψετε το κους-κους με ένα πιρούνι.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
