Δεν συνέβη ποτέ το ίδιο με τη διατροφή. Παρά τις συνεχείς προειδοποιήσεις, τις έρευνες και τις «οδηγίες», η σχέση ανάμεσα σε αυτά που καταναλώνουμε καθημερινά και στις χρόνιες παθήσεις δεν απέκτησε ποτέ την ίδια αμεσότητα. Έμοιαζε πάντα πιο θολή, πιο έμμεση. Για να συμβεί αυτό βέβαια, έβαλαν το χεράκι τους και οι μεγάλες εταιρίες επεξεργασμένων προϊόντων, εφευρίσκοντας με τις πλάτες των ερευνητικών φορέων άλλον «ένοχο».

Μια νέα μελέτη, όμως, που δημοσιεύθηκε στις 25 Μαρτίου 2026 στο New England Journal of Medicine, καταδεικνύει αυτή την «παράληψη». Όχι απλώς ενισχύοντας τη σύνδεση, αλλά αποτυπώνοντάς την με τρόπο που δύσκολα αφήνει περιθώρια παρερμηνείας. Συγκεκριμένα προϊόντα και συγκεκριμένες βιομηχανίες συνδέονται άμεσα με σχεδόν έναν στους τρεις θανάτους παγκοσμίως.

Αν δει κανείς τα δεδομένα, το μέγεθος του προβλήματος είναι εντυπωσιακό. Τα ορυκτά καύσιμα ευθύνονται για περισσότερους από 8 εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο, κυρίως μέσω της ατμοσφαιρικής ρύπανσης.

Ο καπνός εξακολουθεί να σκοτώνει περισσότερους από 7 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως, παρά τη γνώση που υπάρχει εδώ και δεκαετίες. Το αλκοόλ και τα βιομηχανικά χημικά προσθέτουν άλλα σχεδόν 2 εκατομμύρια θανάτους το καθένα, ενώ τα υψηλά επεξεργασμένα τρόφιμα – ξεκάθαρα η πιο «σιωπηλή» κατηγορία – συνδέονται με περισσότερους από 2,3 εκατομμύρια θανάτους. Και αυτό το τελευταίο νούμερο θα δούμε παρακάτω γιατί είναι μάλλον πολύ μικρότερο από το πραγματικό.

Το πιο ανησυχητικό εύρημα βέβαια είναι το ότι τα ίδια μοτίβα επαναλαμβάνονται ξανά και ξανά, ανεξαρτήτως κλάδου. Η ιστορία του καπνού είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα. Για χρόνια υπήρχαν στοιχεία που συνέδεαν το κάπνισμα με τον καρκίνο, αλλά υποβαθμίστηκαν ή αποκρύφθηκαν, μέσω της ασκήσεως πιέσεων από τις καπνοβιομηχανίες για καθυστέρηση των απαραίτητων ρυθμίσεων.

Κάτι παρόμοιο συνέβη και εξακολουθεί να συμβαίνει με τη ζάχαρη. Για μεγάλο διάστημα, η ευθύνη για τα καρδιαγγειακά νοσήματα μετατοπίστηκε στα λιπαρά, μέσα από έρευνες που υποβάθμιζαν το ρόλο της ζάχαρης. Οι βιομηχανίες που τα (επεξεργασμένα) προϊόντα τους βασίστηκαν στη ζάχαρη, τα σπορέλαια και άλλα επιβλαβή συστατικά χρηματοδοτούσαν αυτές τις έρευνες. Το αποτέλεσμα ήταν μια ολόκληρη γενιά διατροφικών επιλογών που βασίστηκε σε λανθασμένες προτεραιότητες.

Σήμερα, ξέρουμε ότι αυτά τα προϊόντα προκαλούν πολύ μεγαλύτερο καρδιαγγειακό (και όχι μόνο) κίνδυνο απ’ ότι τα λιπαρά. Αλλά βέβαια, είναι αργά για τόσους ανθρώπους που έχασαν τη ζωή τους, πιθανόν και για όσους εφεξής εξακολουθούν να αγνοούν τις νέες συστάσεις.

Δεν είναι προφανώς τυχαίο ότι καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνος, διαβήτης, αυτοάνοσα και νευροεκφυλιστικές ασθένειες αυξάνονται σταθερά, ιδιαίτερα στις ανεπτυγμένες χώρες, όπου φτάνουν να ευθύνονται για έως και το 90% των θανάτων.

Η διατροφή παίζει κομβικό ρόλο σε αυτή την εξέλιξη. Σύμφωνα με στοιχεία που έχουν δημοσιευθεί στο «The Lancet», η κακή ποιότητα διατροφής – και ειδικά η έλλειψη τροφών υψηλής θρεπτικής αξίας – συνδέεται με περισσότερους από 11 εκατομμύρια θανάτους ετησίως. Με άλλα λόγια, το πρόβλημα δεν είναι μόνο η κατανάλωση επιβλαβών προϊόντων, αλλά και η απουσία των ωφέλιμων. Ωστόσο, αυτό είναι σε ένα βαθμό και θέμα διατύπωσης ή οπτικής. Διότι αυτός που δεν τρώει ωφέλιμα, προφανώς τρέφεται με ανθυγιεινά προϊόντα, δηλαδή επεξεργασμένα και κακής ποιότητας υδατάνθρακες.

Άρα οι 2,3 εκατ. θάνατοι που συνδέθηκαν στην τελευταία μελέτη με τα επεξεργασμένα τελικά μπορεί να είναι τόσο περισσότεροι ώστε να υπερβαίνει η διατροφή ακόμα και τη ζημιά από τα ορυκτά καύσιμα.

Παρά το βάρος αυτών των δεδομένων, η μελέτη δεν καταλήγει σε μια απλή καταγγελία. Οι ερευνητές προτείνουν παρεμβάσεις σε επίπεδο πολιτικής και θεσμών, επισημαίνοντας την ανάγκη για αυστηρότερο πλαίσιο και μεγαλύτερη διαφάνεια. Ταυτόχρονα, όμως, τονίζουν ότι η ευθύνη δεν είναι μόνο συλλογική.

Σε έναν κόσμο όπου η πληροφορία είναι διαθέσιμη όσο ποτέ, η ατομική επιλογή παραμένει Νο.1 παράγοντας πρόληψης. Εκτιμάται ότι έως και το 80% των πρόωρων θανάτων θα μπορούσε να προληφθεί μέσα από αλλαγές στον τρόπο ζωής, στη διατροφή και στη συνολική φροντίδα της υγείας.

Οι πολυεθνικές εταιρείες επιδιώκουν να αυξήσουν την κερδοφορία τους και οι πολιτικές αποφάσεις συχνά καθυστερούν προς όφελός τους. Συνεπώς, είναι απαραίτητο ο καθένας μας να αξιολογεί τις επιλογές του και να κάνει το καλύτερο δυνατό αυτοβούλως, χωρίς να περιμένει κατευθυντήριες οδηγίες που συχνά φτάνουν κατόπιν εορτής…

menshouse.gr/

Το άρθρο Ιατρική έκθεση σταθμός του NEJM: Τα 5 προϊόντα που προκαλούν το 31% των θανάτων παγκοσμίως εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Αποτελέσματα Οκτωβρίου 2025

Αναλύθηκαν 316 δείγματα τροφίμων φυτικής προέλευσης.

54 δείγματα προήλθαν από ελέγχους σε Συνοριακούς Σταθμούς Ελέγχου.

262 δείγματα αφορούσαν την εσωτερική αγορά.

3 δείγματα βρέθηκαν με μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες.

Σε 4 δείγματα διαπιστώθηκαν υπερβάσεις των ανώτατων νομίμων ορίων υπολειμμάτων (MRLs), εκ των οποίων 2 δείγματα αξιολογήθηκαν ως με πιθανή επικινδυνότητα για τους καταναλωτές, κατόπιν εκτίμησης κινδύνου.

Το ποσοστό των δειγμάτων με υπέρβαση των MRLs ανέρχεται περίπου στο 1,3%, ενώ τα δείγματα που κρίθηκαν με πιθανή επικινδυνότητα αντιστοιχούν σε περίπου 0,6% του συνόλου των ελέγχων του μήνα.

https://www.minagric.gr/images/stories/docs/politis/Trofima_Ygeia/October_2025.pdf

Απολογισμός δεκαμήνου 2025 (Ιανουάριος–Οκτώβριος)

Με την ενσωμάτωση των αποτελεσμάτων Οκτωβρίου, για το διάστημα Ιανουαρίου – Οκτωβρίου 2025:

Έχουν αναλυθεί συνολικά 2.463 δείγματα τροφίμων φυτικής προέλευσης.

418 δείγματα προήλθαν από Συνοριακούς Σταθμούς Ελέγχου(ΣΣΕ), στο πλαίσιο της αυξημένης επιτήρησης για εισαγόμενα προϊόντα.

773 δείγματα αφορούσαν εισαγόμενα προϊόντα (περιλαμβανομένων των δειγμάτων από ΣΣΕ), ενώ 1.783 δείγματα προέρχονται από την εσωτερική αγορά.

30 δείγματα βρέθηκαν με μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες.

Σε 71 δείγματα διαπιστώθηκαν υπερβάσεις των MRLs, ενώ 34 δείγματα αξιολογήθηκαν ως με πιθανή επικινδυνότητα για τους καταναλωτές.

Με βάση τα παραπάνω στοιχεία, περισσότερο από 97% των δειγμάτων στο δεκάμηνο βρέθηκαν εντός των ανώτατων νομίμων ορίων υπολειμμάτων, επιβεβαιώνοντας το υψηλό επίπεδο ασφάλειας των τροφίμων στην ελληνική αγορά.

Πού γίνονται οι αναλύσεις – Πλαίσιο ελέγχων

Οι αναλύσεις πραγματοποιούνται στα δύο επίσημα εργαστήρια ελέγχου υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων του ΥΠΑΑΤ, στο Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο και στο εργαστήριο του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Θεσσαλονίκης (ΠΚΠΦΠ&ΦΕ), υπό τον συντονισμό της Διεύθυνσης Προστασίας Φυτικής Παραγωγής.

Η συμμόρφωση ή μη συμμόρφωση ορίζεται βάσει του Κανονισμού (ΕΚ) 396/2005 για τα ανώτατα όρια υπολειμμάτων, ενώ η εκτίμηση του κινδύνου για τον καταναλωτή γίνεται με τη χρήση του μοντέλου EFSA PRIMo, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).

Σε όλες τις περιπτώσεις όπου εντοπίζονται υπερβάσεις ή μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες, εφαρμόζονται άμεσα τα προβλεπόμενα μέτρα: δέσμευση ή απόσυρση παρτίδων, πρόσθετοι έλεγχοι (follow–up) στην παραγωγική αλυσίδα και, όπου απαιτείται, κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF).

Δήλωση Γενικού Γραμματέα Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Σπύρου Πρωτοψάλτη:

«Τα στοιχεία του Οκτωβρίου και του δεκαμήνου επιβεβαιώνουν ότι η συντριπτική πλειονότητα των προϊόντων που φτάνουν στο τραπέζι του καταναλωτή είναι εντός των αυστηρών ευρωπαϊκών ορίων. Με συστηματικούς ελέγχους στην εσωτερική αγορά και στα σύνορα, με αξιοποίηση σύγχρονων εργαστηριακών μεθόδων και με άμεσες παρεμβάσεις όπου εντοπίζονται παραβάσεις, θωρακίζουμε την ασφάλεια των τροφίμων και προστατεύουμε τόσο τη δημόσια υγεία όσο και τον υγιή ανταγωνισμό για τους παραγωγούς μας».

Τα αναλυτικά αποτελέσματα των ελέγχων υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης για όλους τους μήνες του 2025, καθώς και το αναλυτικό αρχείο για τον Οκτώβριο 2025, είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα του ΥΠΑΑΤ:

– Αποτελέσματα Ελέγχου Υπολειμμάτων Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων σε Τρόφιμα Φυτικής Προέλευσης 2025

https://www.minagric.gr/for-farmer-2/crop-production/fytoprostasiamenu/fytoprostateytika-071124/ypoleimatafyto/apotelesmata-elegxou-ypoleimmaton-fytoprostateftikon-proionton-se-trofima-fytikis-proelefsis-2025

Το άρθρο Ασφαλή τα ελληνικά τρόφιμα: Τα ευρήματα των ελέγχων υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών για το 2025 εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Συνολικά ελέγχθηκαν 313 δείγματα (251 στην εσωτερική αγορά και 62 στα σύνορα).Οι δειγματοληψίες αφορούσαν τόσο εγχώρια όσο και εισαγόμενα προϊόντα: 58% εγχώρια και 42% εισαγόμενα (έλεγχοι στα σύνορα και στην αγορά).

https://www.minagric.gr/images/stories/docs/politis/Trofima_Ygeia/September_2025.pdf

Κύρια ευρήματα

• Συμμόρφωση 97% – 3% υπερβάσεις των MRLs (8 δείγματα). Από αυτά, 7 δείγματα αξιολογήθηκαν ως με πιθανή επικινδυνότητα βάσει EFSAPRIMo, σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 396/2005.
• Σημεία δειγματοληψίας στην εσωτερική αγορά: κυρίως supermarket (129) και σημεία διαλογής/μεταποίησης (49), με ελέγχους επίσης σε λαϊκές, λιανική/χονδρική, αποθήκες παραγωγών κ.ά.
• Κατηγορίες με υπερβάσεις: επιτραπέζια σταφύλια (4/22), οινοποιήσιμα σταφύλια (1/31), πιπεριές (1/26), λάιμ (1/3), μάνγκο (1/5).
• Μη εγκεκριμένη δραστική ουσία (quinoxyfen) εντοπίστηκε σε δείγμα οινοποιήσιμων σταφυλιών σε σημείο διαλογής/μεταποίησης.

Άμεσες ενέργειες προστασίας καταναλωτή

• Η Ελλάδα προχώρησε σε τρεις κοινοποιήσεις στο RASFF: μάνγκο από Αίγυπτο (απόρριψη στο Συνοριακό Σταθμό Ελέγχου στο αεροδρόμιο ΕΛ.ΒΕΝ.), λάιμ από Βραζιλία (εντοπίστηκε από τη ΔΑΟΚ Θεσσαλονίκης στην Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης) και τομάτες από Τουρκία (απόρριψη στο Συνοριακό Σταθμό Κήπων-Έβρου).
• Για τα εγχώρια περιστατικά μη συμμόρφωσης εφαρμόστηκαν follow-up έλεγχοι και οι προβλεπόμενες διαδικασίες, όπου απαιτούνταν.

Δήλωση Γενικού Γραμματέα Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Σπύρου Πρωτοψάλτη:

«Τα στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι η συντριπτική πλειονότητα των προϊόντων που φτάνουν στον καταναλωτή είναι εντός των αυστηρών ευρωπαϊκών ορίων. Με στοχευμένους, τεκμηριωμένους ελέγχους σε όλη την αλυσίδα – από τα σύνορα μέχρι το ράφι – και με άμεσες ενέργειες όπου προκύπτουν παραβάσεις, διασφαλίζουμε υψηλό επίπεδο προστασίας της δημόσιας υγείας και δίκαιο ανταγωνισμό για τους παραγωγούς μας».

Πλαίσιο & Μεθοδολογία

Οι έλεγχοι οργανώνονται και συντονίζονται από τη Διεύθυνση Προστασίας Φυτικής Παραγωγής του ΥΠΑΑΤ. Η συμμόρφωση/μη συμμόρφωση ορίζεται με βάση τον Κανονισμό (ΕΚ) 396/2005 και η εκτίμηση κινδύνου για τον καταναλωτή γίνεται με το μοντέλο EFSAPRIMo.

Σημείωση για τα MRLs:

Τα MRLs είναι τα ανώτατα νόμιμα όρια υπολειμμάτων που επιτρέπονται σε τρόφιμα όταν τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται σύμφωνα με την ορθή γεωργική πρακτική. Υπέρβαση MRL δεν σημαίνει αυτόματα κίνδυνο, αλλά ενεργοποιεί αξιολόγηση κινδύνου και διορθωτικές ενέργειες.

Πηγή δεδομένων: Μηνιαία Έκθεση ελέγχων Σεπτεμβρίου 2025 – Διεύθυνση Προστασίας Φυτικής Παραγωγής, Τμήμα Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων, ΥΠΑΑΤ.

https://www.minagric.gr/for-farmer-2/crop-production/fytoprostasiamenu/fytoprostateytika-071124/ypoleimatafyto/apotelesmata-elegxou-ypoleimmaton-fytoprostateftikon-proionton-se-trofima-fytikis-proelefsis-2025

Το άρθρο 97% των τροφίμων φυτικής προέλευσης εντός ορίων ασφαλείας – Αποτελέσματα ελέγχων του ΥΠΑΑΤ για τον Σεπτέμβριο 2025 εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Παράγοντες της αγοράς τις αποδίδουν στις ελλείψεις ορισμένων προϊόντων αλλά και στην ξηρασία, σύμφωνα με δημοσίευμα στο ertnews. Ωστόσο, επισημαίνουν ότι η «ψαλίδα» των τιμών των λαχανικών από το χωράφι στο ράφι, που φτάνει ακόμη και το 250% σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, δεν μπορεί να δικαιολογηθεί και αποδίδεται σε κερδοσκοπικά παιχνίδια.

«Έχουμε μια σχετική μικρή έλλειψη τροφίμων σε ορισμένα πράγματα είτε από κάποια κακοκαιρία είτε τώρα με την ξηρασία φέτος, αλλά αυτό δεν δικαιολογεί αυτές τις μεγάλες τιμές. Και κυρίως δεν δικαιολογεί την απόσταση ανάμεσα στις τιμές που οι παραγωγοί πωλούν τα νωπά φρούτα και τα λαχανικά και αυτά που βρίσκουμε στο ράφι. (…) Ο πληθωρισμός των τροφίμων έχει ονομαστεί ο πληθωρισμός της απληστίας», είπε ο γενικός διευθυντής Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, κ. Μόσχος Κορασίδη.

Τα κολοκύθια πωλούνται στα ράφια των σούπερ μάρκετ στα 1,95 ευρώ το κιλό από 1,5 ευρώ τον Αύγουστο, ενώ η τιμή της ντομάτας έχει αυξηθεί κατά 25% από τα 1,68 στα 2,1 ευρώ το κιλό. Κατά 18% ακριβότερα διατίθενται και οι εγχώριες πατάτες από τα 0,78 ευρώ τον Αύγουστο στα 0,92 ευρώ.

Ανοίγει η «ψαλίδα» από το χωράφι στο ράφι

Παράλληλα όμως με τις τιμές, αυξάνεται και η «ψαλίδα» των αγροτικών προϊόντων από το χωράφι στο ράφι, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις αγγίζει ακόμα και το 260%. Οι πιπεριές Φλωρίνης φεύγουν από το χωράφι στα 1,17 ευρώ το κιλό, στη χονδρική πωλούνται στα 1,6 ευρώ και οι καταναλωτές τις αγοράζουν στα 4,2 ευρώ το κιλό. Οι ντομάτες από τα 0,60 ευρώ το κιλό που πωλούνται από τους παραγωγούς και το 1 ευρώ στη χονδρική, καταλήγουν στο ράφι στα 2,1 ευρώ το κιλό, με τη διαφορά να διαμορφώνεται στο 250%.

Ο κ. Γιώργος Λεχουρίτης, πρόεδρος ΙΝΚΑ Γενικής Ομοσπονδίας Καταναλωτών Ελλάδας εξήγησε: «Πρέπει να προσδιοριστεί το ανώτατο κέρδος από το χωράφι στο ράφι. Τι εννοούμε; Δεν μπορεί ένα προϊόν να ξεκινά 50 λεπτά στο χωράφι και να καταλήγει 4-5 ευρώ στο ράφι. Αυτή τη διαφορά της κερδοφορίας είναι γεγονός ότι την καρπούνται κάποιοι ενδιάμεσοι, δηλαδή οι μεσάζοντες. Αυτό το καθεστώς πρέπει να σταματήσει».

Σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές παραγωγού σε λαχανικά και κηπευτικά τον Αύγουστο μειώθηκαν κατά 14,4% σε ετήσια βάση, ωστόσο στη λιανική οι τιμές των λαχανικών ανέβηκαν κατά 3,1%.

πηγή

Το άρθρο Πληθωρισμός: Μεγάλη αύξηση τιμών στα τρόφιμα εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Ο οικιακός γρύλος (house cricket), το κίτρινο αλευροσκουλήκι (yellow mealworm) και η αποδημητική ακρίδα (migratory locus) είναι οι τρεις τύποι εντόμων που έχουν εγκριθεί ως «νέα τρόφιμα» στην αγορά της ΕΕ.

Στις αρχές του Ιανουαρίου 2023, ενέκρινε τη διάθεση του τέταρτου εντόμου ως τροφή, το μικρότερο αλευροσκουλήκι ή σκαθαράκι (Alphitobius diaperionus), τη μερική διάθεση του πέμπτου εντόνου, οικιακού γρύλου (acheta domesticus) μόνο σε μορφή σκόνης, ενώ εξετάζονται ακόμη 8 αιτήσεις.

Στην ίδια ανακοίνωση, έδωσε το «πράσινο φως για» την πώληση της νέας τροφής από οικιακό γρύλο σε αποξηραμένη, σκόνη, πάστα ή κατεψυγμένη μορφή. Η τροφή αυτή προορίζεται για διάθεση στην αγορά ως συστατικό σε διάφορα προϊόντα διατροφής για τον γενικό πληθυσμό.

Πρέπει να τρώμε έντομα;

Σε αυτή την ερώτηση η Ευρωπαϊκή Ένωση απαντάει ότι οι καταναλωτές μπορούν να αποφασίσουν εάν θέλουν να τρώνε έντομα ή όχι. Ωστόσο, η χρήση των εντόμων ως εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης δεν είναι νέα και τα έντομα τρώγονται τακτικά σε πολλά μέρη του κόσμου. Σύμφωνα με τη διεθνή Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας, τα έντομα ως τροφή, αποτελούν ένα ιδιαίτερα σημαντικό ζήτημα του αιώνα μας, λόγω του αυξανόμενου κόστους της ζωικής πρωτεΐνης, της επισιτιστικής ανασφάλειας, των περιβαλλοντικών πιέσεων, της αύξησης του πληθυσμού και της αυξανόμενης ζήτησης για πρωτεΐνη. Επομένως, πρέπει να βρεθούν εναλλακτικές λύσεις στη συμβατική κτηνοτροφία.

Πράσινη Συμφωνία – Από το αγρόκτημα στο πιάτο

Η διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας υποδεικνύει ότι τα έντομα είναι μια εξαιρετικά θρεπτική και υγιεινή πηγή τροφής, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνες, βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Ως εκ τούτου, αποτελούν μια εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης που διευκολύνει τη στροφή προς την υγιεινή και βιώσιμη διατροφή.

Στο πλαίσιο του Horizon Europe, το οποίο είναι ένα πρόγραμμα χρηματοδότησης για την έρευνα και την καινοτομία, οι πρωτεΐνες με βάση τα έντομα θεωρούνται ήδη ένας από τους βασικούς τομείς έρευνας. Οπως υποστηρίζεται, τα περιβαλλοντικά οφέλη από την εκτροφή εντόμων για τη διατροφή του ανθρώπου βασίζονται στα εξής: α) αποτελεσματική μετατροπή οργανικών ουσιών σε τροφή β) λιγότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου γ) Λιγότερη χρήση νερού και καλλιεργήσιμων εκτάσεων δ) Χρήση βιο-μετατροπής με βάση τα έντομα για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Επενδύσεις στον κλάδο εκτροφής εντόμων

Η Ÿnsect ιδρύθηκε το 2011 στο Παρίσι της Γαλλίας από επιστήμονες και περιβαλλοντικούς ακτιβιστές, με πιστοποίηση Next40 και B Corp, έχει ηγετική θέση στην παραγωγή πρωτεϊνών και φυσικών λιπασμάτων από έντομα. Εκτρέφει και επεξεργάζεται έντομα σε υψηλής ποιότητας συστατικά όχι μόνο για τα κατοικίδια, τα ψάρια και τα φυτά αλλά και για τη διατροφή του ανθρώπου. Χρησιμοποιεί πρωτοποριακή ιδιόκτητη τεχνολογία που καλύπτεται από 377 διπλώματα ευρεσιτεχνίας σε 44 κατηγορίες, για την παραγωγή μικρότερων και κίτρινων αλευροφόρων σκουληκιών σε πλήρως αυτοματοποιημένες κάθετες φάρμες.

Διαχειρίζεται τρεις εγκαταστάσεις παραγωγής, μία στο Dole της Γαλλίας (2016), μία στην Ολλανδία (2017), μία στις ΗΠΑ (2022) και μια νέα τοποθεσία που βρίσκεται υπό κατασκευή για τη μεγαλύτερη καθετοποιημένη φάρμα στον κόσμο, στην περιοχή Αμιέν της Γαλλίας. Απασχολεί 360+ άτομα, έχει συγκεντρώσει περίπου 500 εκατομμύρια δολάρια από μεγάλα παγκόσμια επενδυτικά κεφάλαια, τράπεζες και δημόσιους φορείς και εξάγει τα προϊόντα της σε όλο τον κόσμο.

Στις 16 Ιανουαρίου 2023 κέρδισε το Βραβείο Αειφορίας στην κατηγορία τροφίμων του παγκόσμιου διαγωνισμού Zayed 2023 των ΗΑΕ, που αναγνωρίζει την αριστεία στη βιωσιμότητα. Η αξία του επάθλου αγγίζει τα $600.000 και θα επενδυθεί στην αύξηση της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας και την παραγωγή πιο θρεπτικών τροφίμων με λιγότερους πόρους.

«Είμαστε εξαιρετικά περήφανοι που επιλεχτήκαμε ως νικητές αυτού του βραβείου κύρους. Στην Ÿnsect, επιθυμία μας είναι να ανταποκριθούμε σε μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της εποχής μας: να ταΐσουμε τον πλανήτη διατηρώντας τον. Η κατάκτηση του βραβείου θα μας επιτρέψει να κλιμακώσουμε την εταιρεία από 100.000 τόνους χωρητικότητας σε περισσότερους από 1 εκατομμύριο τόνους, κάτι που θα μας επιτρέψει να ταΐσουμε περισσότερους από 10 εκατομμύρια ανθρώπους, ενώ θα μειώσουμε δραστικά τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα στον αγροτικό τομέα», λέει ο Διευθύνων Σύμβουλος Antoine Hubert.

Μια εντελώς διαφορετική φιλοσοφία για τη δημιουργία φάρμας εντόμων, έχει προσεγγίσει η νεοφυής εταιρία βιοτεχνολογίας Better Origin. Αποστολή της είναι να διορθώσει τη σπασμένη τροφική αλυσίδα, εξαλείφοντας τη σπατάλη τροφίμων και τις εκπομπές που τη συνοδεύουν. Ο Ελληνας ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος Φώτης Φωτιάδης και ο Σλοβένος βιολόγος Μίχα Πίπαν, έχουν αναπτύξει το πρότυπο προϊόν – μίνι φάρμας εντόμων Χ1, που λειτουργεί μέσα σε container και αξιοποιεί τα απορρίμματα των τοπικών υπεραγορών. Με χρήση της τεχνολογίας μετατρέπουν τα απορρίμματα σε μία μορφή πολτού (smoothies), με τα οποία εκτρέφουν τα έντομα, τα οποία με τη σειρά τους γίνονται ζωοτροφή για τα κοτόπουλα.

Ένα κυκλικό (όχι γραμμικό) σύστημα εμπνευσμένο από τη φύση. Στο Food Chain 2.0 τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν εντός του συστήματος. Ένα κομμάτι φρούτου που σαπίζει γίνεται τροφή για έντομα, τα οποία στη συνέχεια τρώγονται από μεγαλύτερα ζώα. Ακόμη και τα απόβλητα που παράγονται από την αλυσίδα εφοδιασμού των ζώων μπορούν να ανακυκλωθούν σε θρεπτικά συστατικά για τα φυτά και το έδαφος. Τα έντομα είναι ένα κρίσιμο συστατικό σε αυτό: τα απορρίμματα τροφίμων είναι η τροφή τους.

«Τα απορρίμματα και η έννοια των απορριμμάτων είναι δημιούργημα του ανθρώπου. Ο άνθρωπος καλείται να λύσει ένα πρόβλημα που έχει δημιουργήσει μόνος του. Στη φύση δεν υπάρχει η έννοια του απορρίμματος. Αυτό που εμείς ονομάζουμε απόρριμμα, στη φύση είναι τροφή για το επόμενο κομμάτι της τροφικής αλυσίδας», εξηγεί ο Φώτης Φωτιάδης στο podcast με τίτλο «Better Origin: Αποκαθιστώντας τη σπασμένη τροφική αλυσίδα».
Better Origin: Αποκαθιστώντας την σπασμένη τροφική αλυσίδα

Η startup Better Origin με έδρα στο Cambridge, έχει συγκεντρώσει συνολικά χρηματοδοτήσεις που αγγίζουν τα 19 εκατομμύρια δολάρια. Μεταξύ άλλων, κέρδισε £1,1 εκατομμύρια από τα £10 εκατομμύρια του UK Government’s Industrial Strategy Challenge Fund, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει στην ανάπτυξη του τομέα βιομετατροπής των εντόμων – επιταχύνοντας τη μετάβαση σε βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας.

Τροφή για σκέψη: Τρώμε ήδη έντομα;

Αν σας έλεγαν ότι το κόκκινο χρώμα προέρχεται από έντομα θα το πιστεύατε; Και όμως είναι αλήθεια. Το κόκκινο χρώμα που συναντάται στα αλλαντικά, τα αναψυκτικά, τα red velvet cakes, τα παιδικά ζελεδάκια και σε άλλα τρόφιμα, προέρχεται από μία ουσία που ονομάζεται καρμίνη ή αλλιώς Κοχενίλη ή Καρμινικό οξύ (E120). Η λέξη cochineal προέρχεται από τη λατινική λέξη “coccinus” που σημαίνει “κόκκινο χρώμα”.

Το καρμινικό οξύ είναι μια χημική ουσία με κόκκινη απόχρωση, που παράγεται από τα θηλυκά έντομα και τα αυγά τους, του είδους Cochineal Dactylopius coccus Casta.

Το Cochineal, Dactylopius coccus, είναι ένα έντομο μικρού μεγέθους, που ζει στους κάκτους nopal του γένους Opuntia, πιο γνωστή σε εμάς ως φραγκοσυκιά.

Το κόκκινο χρώμα στα παιδικά ζελεδάκια περιέχει καρμίνη που παράγεται από τα θηλυκά έντομα και τα αυγά τους

Είναι καταχωρημένο ως πρόσθετο στη βάση δεδομένων της EFSA με την αρίθμηση Ε120 που αντιστοιχεί σε εκχύλισμα κοχίνης, καρμινικού οξέος και καρμίνης. Λόγω της προέλευσής του δεν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν vegan τρόπο ζωής, ωστόσο είναι ένα καλό παράδειγμα για να κατανοήσουμε ότι ήδη τρεφόμαστε με έντομα, μόνο που δεν το γνωρίζαμε καθώς υπήρχε σε μία διαφορετική σύσταση.

Άλλωστε, το αίσθημα της «αηδίας» που προκαλείται στο άκουσμα της διατροφής με έντομα, έχει ήδη εντοπιστεί από τις εταιρίες marketing και γι’ αυτό πρόκειται να κυκλοφορήσουν, αρχικά, σε μορφή σκόνης.

Πηγή

Το άρθρο Τέσσερα έντομα πήραν πράσινο φως από την ΕΕ ως «νέα τρόφιμα – σνακ» για τον άνθρωπο εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Οι ανατιμήσεις στο χονδρεμπόριο προϊδεάζουν για τις αυξήσεις που αναμένεται να βαρύνουν περαιτέρω το καλάθι των καταναλωτών το προσεχές διάστημα. Τα αγγούρια από τα 40 λεπτά το κιλό στις 4 Σεπτεμβρίου, ανέβηκαν στα 45 λεπτά μια εβδομάδα μετά και την αμέσως επόμενη μέρα έφτασαν στα 50 λεπτά. Η τιμή στα κολοκύθια από το 1 ευρώ ανήλθε στα 1,3 ευρώ και στις 12 Σεπτεμβρίου άγγιξε τα 1,5 ευρώ, ενώ κατά 55,5% αυξήθηκε και η χονδρική τιμή της ντομάτας μέσα σε 8 ημέρες από τα 90 λεπτά στα 1,4 ευρώ.

Η τιμή, η οποία επηρεάζει την τελική τιμή, όσον αφορά τον παραγωγό έχει πια μια πολύ μικρή συμμετοχή ένα 15% το πολύ στην αύξηση των τιμών κι ένα 50% και πάνω είναι η αύξηση που προκύπτει μέσα από τον πολλαπλασιασμό του κέρδους που έχει το λιανεμπόριο.

Πηγή: ertnews.gr

Το άρθρο Νέες ανατιμήσεις στα ράφια μετά τις πλημμύρες στη Θεσσαλία εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Συγκεκριμένα τα είδη που συγκεντρώνονται είναι : 

• Νερό
• Είδη καθαρισμού (χλωρίνη, απορρυπαντικά) 
• Ξηρά τροφή (μπισκότα, μπάρες δημητριακών, κρουασάν, φρυγανιές, κριτσίνια, κράκερς)
• Κουβέρτες, κλινοσκεπάσματα, sleeping bags, ράντζα, στρώματα, πετσέτες
• Είδη υγιεινής (μωρομάντηλα, αντισηπτικά, σαμπουάν, αφρόλουτρα, οδοντόκρεμες, οδοντόβουρτσες, είδη προσωπικής υγιεινής ανηλίκων και ενηλίκων)

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται σε καθημερινή βάση κατά τις ώρες 8:00 το πρωί έως τις 11:00 το βράδυ.

Για οποιαδήποτε διευκρίνιση καλείτε στα τηλέφωνα: 2413506558, 2413506559 και στην ηλεκτρονική διεύθυνση: support@thessaly.gov.gr

Δείτε όλες τις τελευταίες ειδήσεις στο tirnavospress.gr, ακολουθήστε μας στο Facebook, Instagram, Google News, YouTube και Twitter.  Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν: Αναφέρεται ως πηγή το tirnavospress.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά. – Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή – Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος.

Το άρθρο Συνεχίζεται η συγκέντρωση ειδών πρώτης ανάγκης από την Περιφέρεια Θεσσαλίας για όλες τις πληγείσες περιοχές εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Η συγκέντρωση ειδών έγινε στην είσοδο του Ιατρείου του Αμπελώνα και ώρα 7 με 9 το απόγευμα, ενώ μετά μεταφέρθηκαν και μοιραστήκανε στην Φαλάνη.

Ο Συλλογος Hip Hop Αμπελωνα ευχάριστη όλο τον κόσμο που ανταποκρίθηκε στο κάλεσμα και θα συνεχίσει τις δράσεις του όποτε αυτό χρειαστεί.

Το άρθρο Ο Σύλλογός HIP HOP Aμπελωνα παρέδωσε είδη πρώτης ανάγκης στην Φαλάνη εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Η διανομή για όλους τους δικαιούχους όλων των Κοινοτήτων θα γίνει αποκλειστικά σε δύο (2) ημέρες και συγκεκριμένα:

• Για τους δικαιούχους που το επώνυμό τους αρχίζει από Α έως Λ: Πέμπτη 30 Μαρτίου 2023, από 8:30 το πρωί έως 14:00 το μεσημέρι στο χώρο του Κλειστού Γυμναστηρίου Τυρνάβου (πίσω από το 1^ο Γυμνάσιο Τυρνάβου).
• Για τους δικαιούχους που το επώνυμό τους αρχίζει από Μ έως Ω: την Παρασκευή 31 Μαρτίου 2023, από 8:30 το πρωί έως 13:30 το μεσημέρι στο χώρο του Κλειστού Γυμναστηρίου Τυρνάβου (πίσω από το 1^ο Γυμνάσιο Τυρνάβου).

                 ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ «DRIVETHROUGH»

Οι ωφελούμενοι που θα προσεγγίσουν το σταθερό σημείο διανομής (Κλειστό Γυμναστήριο Τυρνάβου) με όχημα θα ακολουθήσουν τον διαμορφωμένο διάδρομο εισόδου (από την πλευρά της Λαϊκής Αγορά Τυρνάβου ) και εξόδου ( από πλευράς Αναψυκτήριου) του οχήματος από τον περιβάλλοντα χώρο του κλειστού γυμναστηρίου έτσι ώστε:

1.Οι ωφελούμενοι δεν θα αποβιβάζονται σε καμία στιγμή από τα οχήματά τους.

2.Να διέρχονται από δύο «στάσεις» όπου:

α. Στην πρώτη, θα πραγματοποιείται η ταυτοποίησή τους από υπαλλήλους του Δήμου. Μετά την ταυτοποίηση οι ωφελούμενοι θα υπογράφουν στο ηλεκτρονικό σύστημα ταυτοποίησης και θα τους δίνεται καρτελάκι με τον τύπο του δικαιούχο.

β. Στη δεύτερη, ο ωφελούμενος θα υποδεικνύει τα καρτελάκι στους υπαλλήλους του αναδόχου πού θα τοποθετήσουν τα τρόφιμα (σχάρα, πορτ – παγκάζ, εντός του οχήματος) και οι υπάλληλοι της αναδόχου εταιρείας ολοκληρώνουν τη διαδικασία.

γ. Με την ολοκλήρωση της παραπάνω διαδικασίας συνεχίζουν την έξοδό τους προς την πλευρά του αναψυκτηρίου .

ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ  ΩΦΕΛΟΥΜΕΝΩΝ
Οι ωφελούμενοι είναι υποχρεωμένοι να ακολουθήσουν τις παρακάτω οδηγίες:

• Να προσέλθουν στο σημείο παραλαβής των τροφίμων αυστηρά στην προκαθορισμένη μέρα και ώρα που θα τους κοινοποιηθεί με SMS. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρηθεί ο συγκεκριμένος κανόνας για την αποφυγή μποτιλιαρίσματος.

• Παρακαλούνται οι δικαιούχοι του Δήμου Τυρνάβου κατά την προσέλευση τους να έχουν μαζί τους το ΑΜΚΑ σε επίσημο δημόσιο έγγραφο ή την αρχική αίτηση τους στο Ε.Ε.Ε. καθώς και την Αστυνομική Ταυτότητα για την παραλαβή των προϊόντων, μόνο τις ορισθείσες ημερομηνίες, καθόσον δεν θα υπάρξει άλλη μέρα διανομής.
• Όταν υπάρχει αδυναμία προσέλευσης του δικαιούχου, μπορεί να παραλάβει άλλο άτομο τα προϊόντα, όμως απαιτείται οπωσδήποτε η προσκόμιση εξουσιοδότησης με θεώρηση του γνήσιου της υπογραφής του δικαιούχου από Δημόσιο φορέα.
• Επίσης παρακαλούνται οι ωφελούμενοι του προγράμματος κατά την αναχώρηση από το σημείο διανομής να κάνουν έλεγχο για τις σωστές ποσότητες που τους διανεμηθήκαν σύμφωνα με τις καταστάσεις και τον τύπο του δικαιούχου:

Δείτε όλες τις τελευταίες ειδήσεις στο tirnavospress.gr, ακολουθήστε μας στο Facebook, Instagram, Google News, YouTube και Twitter.  Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν: Αναφέρεται ως πηγή το tirnavospress.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά. – Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή – Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος.

Το άρθρο Διανομή τροφίμων στους δικαιούχους ΤΕΒΑ Δήμου Τυρνάβου εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Οσοι υποβάλλουν αίτηση από την 1η έως τη 15η Μαρτίου θα λάβουν τις πρώτες ενισχύσεις έως τις 20 του μηνός.

Κατά πληροφορίες, αναμένεται να δοθεί ενίσχυση ύψους 10% επί των αγορών νοικοκυριών που πληρούν τα κριτήρια ένταξης, σε σουπερμάρκετ, φούρνους, μίνι-μάρκετ, οπωροπωλεία, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, γαλακτοπωλεία και άλλα καταστήματα λιανικής τροφίμων.

Το μηνιαίο όριο αγορών ανά νοικοκυριό ανέρχεται σε 220 ευρώ για το μονομελές νοικοκυριό, αυξανόμενο κατά 100 ευρώ για κάθε επιπλέον μέλος του και έως 1.000 ευρώ αγορές.

Οι δικαιούχοι του Market Pass

Δικαιούχοι της ενίσχυσης είναι φυσικά πρόσωπα, άγαμα ή έγγαμα ή σε κατάσταση χηρείας ή πρόσωπα που έχουν συνάψει σύμφωνο συμβίωσης ή εν διαστάσει ή διαζευγμένα.

Συγκεκριμένα, η ενίσχυση δίνεται σε επίπεδο νοικοκυριού, το οποίο ενδέχεται να αποτελείται από συζύγους ή μέλη με σύμφωνο συμβίωσης, τα εξαρτώμενα τέκνα αυτών, τα λοιπά εξαρτώμενα μέλη και τα φιλοξενούμενα μέλη.

Ειδικά, για τους έγγαμους ή τα πρόσωπα που έχουν συνάψει σύμφωνο συμβίωσης, δικαιούχος είναι ο υπόχρεος σε υποβολή της δήλωσης φορολογίας εισοδήματος, κατά το άρθρο 67 του Κώδικα Φορολογίας Εισοδήματος (ν. 4172/2013, Α’167) ή ο ένας εκ των δύο σε περίπτωση υποβολής χωριστής δήλωσης.

protothema.gr

Το άρθρο Έρχεται το Market Pass μέχρι τέλος Φεβρουαρίου – Τι θα περιλαμβάνει εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Πρόκειται για ένα επίδομα, σχετικά μικρό σε σύγκριση με τις αυξήσεις στις τιμές των προϊόντων, που θα δαπανέται από τους δικαιούχους για αγορές σε σούπερ μάρκετ, κρεοπωλεία, φούρνους κτλ.

Το Market Pass θα έχει διάρκεια 6 μήνες, δηλαδή, από τον Φεβρουάριο μέχρι τον Ιούλιο του 2023. Προβλέπει μία ενίσχυση ύψους 10% επί των αγορών των νοικοκυριών, που θα δίνεται είτε μέσω ψηφιακής κάρτας αγορών στα κινητά, είτε θα κατατίθεται μειωμένη στους λογαριασμούς των δικαιούχων.

Ημερομηνία για αίτηση για το Food Pass

Άγνωστο παραμένει αν η πλατφόρμα στο gov.gr ανοίξει την 1η Φεβρουαρίου ή το πρώτο δεκαήμερο. Αυτό που είναι σχεδόν σίγουρο, όμως, είναι πως όλοι οι δικαιούχοι δεν θα κάνουν ταυτόχρονα αίτηση, αλλά θα «σπάσουν» οι ημερομηνίες με βάση τον λήγοντα του ΑΦΜ τους, όπως ακριβώς έγινε και με το Fuel Pass 1 και 2.

Πληροφοριακά η πλατφόρμα για τον δεύτερο γύρο του επιδόματος βενζίνης άνοιξε ως εξής:

• Αρχικά, τα ΑΦΜ που έληγαν σε 0 και 1
• Στη συνέχεια τα ΑΦΜ σε 2 και 3
• Μετά σε 4 και 5,
• Ακολούθησαν όσα έληγαν σε 6 και 7,
• Τέλος, σε 8 και 9.

Για να κάνετε αίτηση θα πρέπει να μπείτε στο vouchers.gov.gr, όταν δοθεί το σύνθημα για άνοιγμα της πλατφόρμας.

Ποια στοιχεία θα πρέπει να έχετε για την αίτηση για το Market Pass

Η αίτηση για κάθε δικαιούχο φυσικό πρόσωπο (ο υπόχρεος σε υποβολή της δήλωσης φορολογίας εισοδήματος ή ένας εκ των δύο συζύγων/μελών σε περίπτωση υποβολής χωριστής δήλωσης) θα μπαίνει στην πλατφόρμα στο gov.gr με τους κωδικούς taxisnet και θα επιλέγει είτε την έκδοση της ψηφιακής κάρτας είτε την καταβολή του ποσού στο τραπεζικό λογαριασμό.

• Διεύθυνση email
• Αριθμό κινητού τηλεφώνου
• Αριθμό προσωπικού τραπεζικού λογαριασμού (αν θέλει να του κατατεθούν τα χρήματα στην τράπεζα)

H πρώτη πληρωμή του Market Pass με ψηφιακή κάρτα

Στην ψηφιακή χρεωστική κάρτα, το πλήρες ποσό της ενίσχυσης πιστώνεται σε μηναία βάση. Η πρώτη πληρωμή πραγματοποιείται πριν το τέλος του Φεβρουαρίου 2023 και στη συνέχεια εντός της πρώτης εβδομάδας κάθε μηνός.

Αναλυτικά:

• Η πρώτη πληρωμή – Τέλος Φεβρουαρίου
• Η δεύτερη πληρωμή – Αρχές Μαρτίου
• Η τρίτη πληρωμή – Αρχές Απριλίου
• Η τέταρτη πληρωμή – Αρχές Μαϊου
• Η πέμπτη πληρωμή – Αρχές Ιουνίου
• Η έκτη πληρωμή – Αρχές Ιουλίου

Η πρώτη πληρωμή στα ΑΤΜ

Στη λήψη του ποσού στον τραπεζικό λογαριασμό, ο δικαιούχος λαμβάνει το 80% του ύψους της ενίσχυσης, σε τριμηνιαία βάση. Η πρώτη πληρωμή θα γίνει τέλος Φεβρουρίου και η άλλη τέλος Μαΐου και δύναται να κάνει χρήση του ποσού όπως επιθυμεί.

Τα καταστήματα που χρησιμοποιείται το Market Pass

Για τη ψηφιακή κάρτα, το χρηματικό ποσό δύναται να χρησιμοποιείται σε κάθε είδους από επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο τομέα του λιανικού εμπορίου τροφίμων.

Σε αυτές περιλαμβάνονται:

• σουπερμάρκετ,
• φούρνοι,
• μινι-μάρκετ,
• οπωροπωλεία,
• κρεοπωλεία,
• ιχθυοπωλεία,
• γαλακτοπωλεία
• και εν γένει οποιαδήποτε επιχείρηση έχει στη συσκευή POS τον κωδικό (MCC) που αντιστοιχεί στους σχετικούς κωδικούς λιανικού εμπορίου τροφίμων. Σε αυτές συμπεριλαμβάνονται και έμποροι τροφίμων σε λαϊκές αγορές.

Πηγή: ieidiseis.gr

Το άρθρο Market pass με ΑΦΜ στο gov.gr – Οδηγίες για αίτηση εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

“Στις 02/01/2023 ως Νεολαία ΣΥΡΙΖΑ Π.Σ. Λάρισας στο πλαίσιο αλληλεγγύης και στήριξης προς τους συνανθρώπους μας που το έχουν ανάγκη παραδώσαμε τρόφιμα και είδη πρώτη ανάγκης, που συλλέξαμε τις προηγούμενες ημέρες, στο κοινωνικό παντοπωλείο Λάρισας.

Το Κοινωνικό Παντοπωλείο είναι μια από τις Δομές Παροχής Βασικών Αγαθών του Δήμου Λαρισαίων, χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο στο πλαίσιο του Περιφερειακού Επιχειρησιακού Προγράμματος Θεσσαλίας 2014-2020 και λειτουργεί προς όφελος των ευπαθών ομάδων πληθυσμού κυρίως αυτών που βρίσκονται κάτω από το όριο της φτώχειας μέσω της παροχής επισιτιστικής και υλικής βοήθειας. Οι ωφελούμενοι επιλέγονται με οικονομικά κριτήρια που συμψηφίζονται με κοινωνικά κριτήριά και συνθήκες διαβίωσης έπειτα από την αξιολόγηση κοινωνικού λειτουργού.

Το Κοινωνικό Παντοπωλείο διανέμει, σε τακτική βάση αλλά και σε έκτακτες περιπτώσεις όπως για παράδειγμα φυσικές καταστροφές, γιορτινά πακέτα και χριστουγεννιάτικα παιδικά δώρα.

Όσοι επιθυμούν να συνδράμουν στην προσπάθεια μπορούν να επικοινωνήσουν με το Κοινωνικό Παντοπωλείο στο τηλ. 2410-255876 και στη διεύθυνση Μανωλάκη 9-11 (εντός της στοάς).

Η αλληλεγγύη το όπλο μας!”

Το άρθρο Τρόφιμα από τη Νεολαία του ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ Λάρισας στο Κοινωνικό Παντοπωλείο εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Τα τρόφιμα που μοιράστηκαν ήταν ευγενική χορηγία των εταιριών ΚΑΣΙΔΗΣ ΑΕ που πρόσφερε 36 κούτες τυποποιημένου κρέατος, της εταιρίας ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ Α.Β.Ε.Ε. ΤΡΟΦΙΜΩΝ που πρόσφερε 9 κούτες  ζυμαρικών και της εταιρίας ΕΛΒΑΚ ΑΕ που πρόσφερε 96 τεμάχια κομπόστες.

Ευχαριστούμε θερμά τους χορηγούς μας που ανταποκρίθηκαν άμεσα στο αίτημά μας για την προσφορά των προϊόντων με σκοπό την ενίσχυση των συμπολιτών μας.

Η Πρόεδρος της ΚΕΔΗΤ, η Διευθύντρια και το προσωπικό εύχονται σε όλους Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχισμένο το Νέο Έτος!  

Δείτε όλες τις τελευταίες ειδήσεις στο tirnavospress.gr, ακολουθήστε μας στο Facebook, Instagram, Google News, YouTube και Twitter.  Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν: Αναφέρεται ως πηγή το tirnavospress.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά. – Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή – Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος.

Το άρθρο ΚΕΔΗΤ: Μοίρασε τρόφιμα στους ηλικιωμένους ωφελούμενους του προγράμματος «Βοήθεια στο Σπίτι» εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

Την ίδια ώρα,  σύμφωνα με τα τελευταία επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις εμφανίζονται σε βασικά τρόφιμα, όπως είναι τα έλαια, τα κρέατα, τα ψάρια, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα τυριά, οι μαργαρίνες.

Ενδεικτικά οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις σε σχέση με πέρυσι, όπως εμφανίζονται στην τελευταία έρευνα για το Δείκτη Τιμών Καταναλωτή το μήνα Ιούλιο, έγιναν: φυσικό αέριο 72,32%, πετρέλαιο κίνησης 20,25%, βενζίνη 16,8%, άλλα βρώσιμα έλαια 16,32%, αρνί και κατσίκι 13,21%, νωπά λαχανικά 8%, νωπά ψάρια 6,58%, νωπά φρούτα 5,19%, φρέσκα θαλασσινά 4,39%, τυριά 3,54%, μαργαρίνη και άλλα φυτικά λίπη 3%, ελαιόλαδο 2,61%, πίτσες και πίτες 2,08%, ζυμαρικά 1,83%, παιδικές τροφές 1,73%, κατεψυγμένα ψάρια 1,73%, αλεύρι 1,69%, πατάτες 1,21%.

Τον κύκλο των αυξήσεων δεν δίστασαν μάλιστα να ανοίξουν οι πολυεθνικές εταιρείες, μιλώντας ανοικτά για εντεινόμενες πληθωριστικές πιέσεις.

Η Coca Cola έχει προχωρήσει ήδη σε ανατιμήσεις, το ίδιο και η Nestle η οποία εκτιμά ότι ως το τέλος της χρονιάς οι μεσοσταθμικές αυξήσεις που θα έχει επιβάλει στα προϊόντα της θα φθάνουν το 4%. Απ’ τις τελευταίες ενδιάμεσες οικονομικές εκθέσεις τους δείχνουν ότι την ίδια προσέγγιση θα ακολουθήσουν Unilever και Reckitt Benckiser διεθνώς προκειμένου να διοχετεύσουν μέρος του αυξημένου κόστους που αντιμετωπίζουν στους καταναλωτές.

Πρόσφατα τόσο η Pepsico όσο και η Heineken προειδοποιούσαν πως η μεγαλύτερη πίεση που θα δεχθούν απ’ την άνοδο των πρώτων υλών θα είναι μέσα στους επόμενους μήνες, γεγονός που αφήνει ανοικτό το παράθυρο νέων προσαρμογών στους τιμοκαταλόγους τους στο τέλος της χρονιάς. Επίσης μεγαλύτερες πληθωριστικές πιέσεις κατά τους επόμενους μήνες βλέπουν η Danone και η General Mills.

Το κύμα των ανατιμήσεων θα επηρεάσει και τον οικιακό εξοπλισμό και τα έπιπλα και τις λευκές συσκευές και τα είδη τεχνολογίας και την ένδυση και υπόδηση.

Σούπερ μάρκετ: Παγκόσμιο φαινόμενο το ράλι!

Την ίδια ώρα, σύμφωνα με μετρήσεις του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών αυξήσεις παρατηρήθηκαν και σε άλλα είδη όπως η φέτα, το γιαούρτι, τα αυγά. Ωστόσο σύμφωνα με τις εκτιμήσεις το συνολικό ποσοστό αύξησης στον οικογενειακό προϋπολογισμό συγκρατήθηκε στο 0,7%, καθώς εξισορροπήθηκε από προϊόντα σε προσφορά.

Όπως ανέφερε ο πρόεδρος του ΙΕΛΚΑ, Κωνσταντίνος Μαχαίρας, στον enikos.gr «οι ανατιμήσεις αφορούν σε ολόκληρη την Ευρώπη καθώς ανεβαίνουν οι πρώτες ύλες». Σύμφωνα με τον ίδιο, έχουμε «μεσοσταθμικές αυξήσεις 5%-6% εφέτος και το λιανεμπόριο έως τώρα έχει απορροφήσει ένα 4% και στην τελική τιμή του προϊόντος έχει… περάσει ένα 2%. Με το που άνοιξαν έξω οι αγορές, ήρθαν και οι ανατιμήσεις. Είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο και όχι ελληνικό».

Ο Γιώργος Λεχουρίτης, πρόεδρος του ΙΝΚΑ, βλέπει ωστόσο πιο μόνιμα χαρακτηριστικά στις ανατιμήσεις, οι οποίες όπως είπε ξεκίνησαν από τον Ιανουάριο.

Όπως είπε σε συνέντευξή του στο OPEN το μπαράζ ανατιμήσεων παρατηρείται σχεδόν σε όλα τα προϊόντα από τα μακαρόνια και όσπρια μέχρι το λάδι και το ρύζι. Μάλιστα, επεσήμανε ότι οι ανατιμήσεις είναι μεγάλες εάν αναλογιστεί κανείς δεν υπάρχει καμιά αύξηση στις αποδοχές των εργαζομένων και στις συντάξεις.

Στο ερώτημα εάν συνδέονται οι ανατιμήσεις με το κύμα της πανδημίας ο πρόεδρος του ΙΝΚΑ σημείωσε ότι δεν υπάρχει καμιά συσχέτιση της πανδημίας με τις αυξήσεις στον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα και στα προϊόντα που φτάνουν στα ράφια του σούπερ μάρκετ.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΙΝΚΑ, «αυτό που επικαλούνται για παράδειγμα οι πωλητές λαϊκών αγορών ότι πήγαιναν κάθε 15 ημέρες και ότι μειώθηκαν οι πάγκοι, γι’ αυτό και αυξήθηκαν οι τιμές, δεν ισχύει για τα σούπερ μάρκετ, καθώς αυτά δεν έκλεισαν καθ’ όλη τη διάρκεια της πανδημίας.

Όταν θέλουμε να δικαιολογήσουμε τις αυξημένες τιμές προϊόντων, βρίσκουμε δικαιολογίες. Θεωρούμε λοιπόν ως ΙΝΚΑ ότι πολλές επιχειρήσεις βρίσκουν δικαιολογίες για να αυξάνουν τις τιμές των προϊόντων. Η αύξηση των τιμών πρώτων υλών επηρεάζει τις τελικές τιμές αλλά δεν δικαιολογούνται τέτοιου είδους αυξήσεις.

Παράλληλα ενώ μειώθηκε ο ΦΠΑ από το 24% στο 13% θα περιμέναμε και γενικότερη μείωση τιμών στα προϊόντα, ωστόσο αυτές δεν μειώθηκαν, παρέμειναν σταθερές ή ίσως και να αυξήθηκαν σε ορισμένες περιπτώσεις».

Την ίδια στιγμή ο πλανήτης βιώνει μία οξεία επισιτιστική κρίση. Συγκεκριμένα, σχεδόν 20 εκατ. επιπλέον άνθρωποι προστέθηκαν στους πληγέντες των επισιτιστικών κρίσεων στη διάρκεια της περσινής χρονιάς, ενώ οι προοπτικές για το άμεσο μέλλον φαντάζουν εξίσου δυσοίωνες, σύμφωνα με το Παγκόσμιο Δίκτυο Κατά των Επισιτιστικών Κρίσεων (GNAFC).

[quads id=4]

πηγή

Το άρθρο Ακρίβεια: Στα βασικά τρόφιμα οι μεγάλες ανατιμήσεις εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.

[quads id=4]

πηγή

Το άρθρο Η μίνι-τροφή με τεράστια οφέλη γεμάτη αντιοξειδωτικά και βιταμίνες εμφανίστηκε πρώτα στο TirnavosPress.