Παρά τις προκλήσεις που συνεχίζουν να χαρακτηρίζουν το διεθνές περιβάλλον εμπορίου, ο κλάδος της ελληνικής ποτοποιίας και αποσταγματοποιίας διατήρησε τη δυναμική του το 2025. Η εξωστρέφεια παραμένει ο κεντρικός πυλώνας ανάπτυξης, καθώς το 65-70% της συνολικής παραγωγής κατευθύνεται στις διεθνείς αγορές.

Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της Eurostat (επεξεργασία ΣΕΑΟΠ), οι εξαγωγές διαμορφώθηκαν στα 104,3 εκ. € (36,7 εκ. kg). Σε σύγκριση με το 2024, καταγράφεται μείωση -9,2% σε αξία και μια οριακή υποχώρηση -0,6% σε ποσότητα. Η εξέλιξη αυτή αποδίδεται στην παγκόσμια τάση μείωσης της κατανάλωσης αλκοόλ, η οποία οφείλεται στον συνδυασμό των οικονομικών πιέσεων και της αλλαγής του τρόπου ζωής των καταναλωτών.

Η Ανθεκτικότητα σε Βάθος Χρόνου

Παρά τη συγκυριακή κάμψη του 2025, η μέση τιμή πώλησης διαμορφώθηκε στα 2,8 €/kg. Αν και μειωμένη κατά -8,6% σε σχέση με το ιστορικό υψηλό του 2024, παραμένει σημαντικά υψηλότερη από τα επίπεδα της προηγούμενης δεκαετίας.

Σε βάθος πενταετίας (2021-2025), οι εξαγωγές εμφανίζουν εντυπωσιακή άνοδο +20,6% σε αξία, ενώ σε ορίζοντα δεκαετίας η αύξηση αγγίζει το +40,6%. Τα στοιχεία αυτά επιβεβαιώνουν τη σταθερή στροφή του κλάδου προς προϊόντα υψηλότερης προστιθέμενης αξίας και την αναγνώριση της ποιότητας των ελληνικών αποσταγμάτων διεθνώς.

Προορισμοί: Η Κυριαρχία της ΕΕ-27

Η Ευρωπαϊκή Ένωση παραμένει ο βασικός προορισμός, απορροφώντας το 76,9% της αξίας των εξαγωγών (80,2 εκ. €). Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι, ενώ η αξία προς την ΕΕ μειώθηκε κατά -5,9%, οι εξαγόμενες ποσότητες αυξήθηκαν κατά +1,5%. Αντίθετα, οι εξαγωγές προς Τρίτες Χώρες σημείωσαν ισχυρότερη υποχώρηση (-18,7% σε αξία), επηρεασμένες από τις διεθνείς γεωπολιτικές εντάσεις και την επιβολή νέων δασμών.

Ούζο και Τσίπουρο: Οι Πρεσβευτές της Εξωστρέφειας

Το Ούζο παραμένει ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης, αποτελώντας το μεγαλύτερο μερίδιο των εξαγωγών. Το 2025 η αξία του ανήλθε σε 61,4 εκ. €, με τη μέση τιμή του να παραμένει εντυπωσιακά σταθερή (2,52 €/kg). Διαχρονικά, το ούζο ενισχύει την αξία του, σημειώνοντας αύξηση μέσης τιμής κατά +23,57% σε σχέση με το 2021.

Το Τσίπουρο/Τσικουδιά, αν και αντιπροσωπεύει μικρότερο μερίδιο (περίπου 2% της αξίας), δείχνει αξιοσημείωτη δυναμική. Παρά τη μείωση της αξίας το 2025, οι ποσότητες προς την ΕΕ-27 αυξήθηκαν κατά +12,7%, ενώ σε βάθος πενταετίας η συνολική αξία του κλάδου έχει ενισχυθεί κατά +14,6%.

Οι Προκλήσεις του Μέλλοντος

Ο κλάδος καλείται να προσαρμοστεί σε ένα περιβάλλον που μεταβάλλεται ραγδαία. Οι αυξανόμενες γεωπολιτικές εντάσεις, το ενεργειακό κόστος και ο πληθωρισμός πιέζουν την ανταγωνιστικότητα. Παράλληλα, η Γενιά Ζ φαίνεται να αναδιαμορφώνει την αγορά, δείχνοντας σαφή πρόθεση για μείωση της πρόσληψης αλκοόλ και στροφή προς την ευεξία.

Επιπλέον, η εκ νέου επιβολή δασμών από τις ΗΠΑ δημιουργεί πρόσθετα εμπόδια σε μια στρατηγική αγορά, καθιστώντας αναγκαία τη διασφάλιση σταθερών κανόνων στο διεθνές εμπόριο.

Η Δήλωση του Προέδρου

Ο Πρόεδρος του Σ.Ε.Α.Ο.Π, κ. Χάρης Μαυράκης, δήλωσε σχετικά:

«Το 2025 εξελίχθηκε διεθνώς σε μία από τις πιο απαιτητικές χρονιές για τον κλάδο των αλκοολούχων ποτών. Οι επίμονες οικονομικές πιέσεις και οι δασμοί που επέβαλαν οι ΗΠΑ προκάλεσαν αναταράξεις. Η άνοδος του κόστους ζωής και η στροφή των καταναλωτών προς την υγεία και τη μετριοπάθεια ενίσχυσε τη χαμηλότερη κατανάλωση αλκοόλ. Οι εξελίξεις στις διεθνείς εμπορικές συμφωνίες αναδεικνύουν την ανάγκη για ένα σταθερό και βασισμένο σε κανόνες εμπορικό πλαίσιο για τη βιώσιμη ανάπτυξη των εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων».

🔥 Διαβάζονται περισσότερο