Η Ένωση Οινοποιών και Αποσταγματοποιών Τυρνάβου με τον διακριτικό τίτλο Tyrnavos Wines & Spirits ιδρύθηκε στον Τύρναβο με την μορφή της Αστικής μη Κερδοσκοπικής Εταιρείας το 2022.
Το TirnavosPress επικοινώνησε με τον Αντιπρόεδρο της κ. Χρήστο Ζαφειράκη για να μας εξηγήσει τι είναι η Ένωση και ποιος ο σκοπός της.
Έτσι βρεθήκαμε στο Κτήμα Ζαφειράκη σε ένα από τα πλέον σύγχρονα και καινοτόμα οινοποιεία και μάθαμε από τον Αντιπρόεδρο την έννοια της Ένωσης, τον σκοπό της αλλά και τις δράσεις που βρίσκονται στα σκαριά. Το Tyrnavos Wines & Spirits είναι το μέλλον του Τυρναβίτικου κρασιού και του Τσίπουρου ενώ όπως τόνισε δεν αφορά ολόκληρη την Θεσσαλία αλλά αποκλειστικά τον Τύρναβο.
Συμμετέχουν 13 Οινοποιοί και Αποσταγματοποιοί της περιοχής Τυρνάβου που καλύπτουν σχεδόν το σύνολο της παραγωγής οίνων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης «Τύρναβος» καθώς και του Τσίπουρου Τυρνάβου. Σκοπός της Ένωσης είναι η ανάδειξη και προστασία των οίνων και αποσταγμάτων της περιοχής, η προώθηση της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς γύρω από το αμπέλι, τον οίνο και τα αποστάγματα και η τουριστική αξιοποίησή τους.
Οι επιχειρήσεις που συμμετέχουν στην Ένωση είναι οι εξής: ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΥΡΝΑΒΟΥ, ΒΑΣΔΑΒΑΝΟΣ Β. & ΣΙΑ ΟΕ, ΒΡΥΣΣΑΣ ΑΕ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΙΓΑΣ ΟΕ, ΖΑΦΕΙΡΑΚΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, Κ. ΤΣΙΛΙΛΗΣ ΑΕ, ΚΑΡΔΑΣΗ ΟΕ, ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΕΕ, ΜΙΓΑ Β. ΣΟΦΙΑ, ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΑΝΔΡΕΟΥ, ΠΑΠΡΑΣ κ ΣΙΑ ΟΕ, ΠΑΠΡΑΣ Κ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ, ΣΤΑΥΡΑΚΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ. Πρόεδρος της Ένωσης είναι η κ. Αναστασία Παναγιώτου, αντιπρόεδρος ο κ. Χρήστος Ζαφειράκης, γραμματέας ο κ. Γιάννης Παπράς, ταμίας ο κ. Θεόδωρος Σταυράκης και μέλος ο κ. Κωνσταντίνος Καρδάσης.
