Εύκολο και γρήγορο γλυκό για το καλοκαίρι. Μόνο με 5 υλικά δροσερό και υγιεινό.
Υλικά:
1 κιλό γιαούρτι
1 σαντιγί 500γρ
1 κεσεδάκι ανανάς
6- 7 δαμάσκηνα (ανάλογα και τις προτιμήσεις)
καρύδια
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το γιαούρτι, χτυπάμε την σαντιγί και ψιλοκόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Όταν η σαντιγί είναι έτοιμη την ανακατεύουμε με απαλά με ήρεμες κινήσεις με το γιαούρτι. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και το βάζουμε στο ψυγείο. Το ελαφρύ και δροσιστικό γλυκό είναι έτοιμο!
Καλή απόλαυση!
*Τη συνταγή δανείστηκα από την αείμνηστη Ελένη Τσιμπλούλη, καθηγήτρια Φιλόλογος, γεννημένη στον Τύρναβο
[quads id=5]
