Σε «ελεύθερη πτώση» βρίσκονται τα αρτοποιεία το τελευταίο διάστημα σε όλη τη χώρα σύμφωνα με τον Λαρισαίο πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας κ. Μιχάλη Μούσιο.
Μάλιστα μιλώντας στο Astra TV, τονίζει πως έχουν βάλει λουκέτο 300 φούρνοι σε όλη την χώρα, με το επάγγελμα να περνάει κρίση. «Συναντηθήκαμε με τον υπουργό κ. Σκρέκα και το κυρίαρχο θέμα ήταν η αύξηση στις πρώτες ύλες και την αύξηση στην τιμή του ψωμιού, αν θα υπάρξει το επόμενο διάστημα. Εμείς θέσαμε άλλα σημαντικά θέματα πριν μιλήσουμε για τις τιμές, το θέμα της επιβίωσης των αρτοποιών, του γνωστοποιήσαμε ότι μέσα σε έναν χρόνο έκλεισαν 300 αρτοποιεία και εκτιμούμε ότι τα επόμενα χρόνια θα μειωθούμε κατά 30%. Αυτό συμβαίνει λόγω του αθέμιτου ανταγωνισμού από τα σούπερ μάρκετ. Ιδιαίτερα από τις γωνιές που πουλάνε κατεψυγμένο ψωμί και έτσι παραπλανάται ο καταναλωτής, έχοντας την εντύπωση ότι είναι πραγματικά εργαστήρια.
Σε ότι αφορά τις αυξήσεις, είχαμε μια αύξηση 10% στα άλευρα, παρόλα αυτά εμείς οι αρτοποιοί απορροφήσαμε αυτή την αύξηση, δεν μετακυλήσαμε ούτε σεντ στην κατανάλωση, μας ζήτησε ο υπουργός να κρατήσουμε σταθερές τις τιμές του ψωμιού και το υποσχεθήκαμε αρκεί να μην έχουμε αυξήσεις στο κόστος παραγωγής», σημειώνει ο κ. Μούσιος.
Δείτε το βίντεο:
